04.07.2019

I GHIOTTONI INTOLLERANTI: Menu pour tous, sans lactose et sans gluten

Jeudi 4 juillet 2019 à 18h30, salle premier étage  et restaurant Trattoria del Circolo

"Intolérant et glouton au même temps? Exactement. Qui a dit que les intolérances alimentaires devaient nécessairement trouver refuge que dans une cuisines diététiques?
Ce livre va au-delà des règles de santé strictes et s’adresse aux personnes qui, aimant cuisiner et inviter des amis, recherchent des suggestions pour servir à la même table, intolérantes ou non, avec le même menu temptant"

L'auteur sera présent.

Après la présentation, nous vous invitons au restaurant "Trattoria del Circolo": notre chef Elena préparera un menu inspiré des recettes du livre.

 

MENU 35€

Tartare de légumes crus au "cecina" 
Maltagliati de pois chices à la crème d'oignon rouge, morue, romarin 
Seiche en "zimino"
Gâteau de riz aux agrumes et aux fruits de la passion

Info et réservations:  o (+352) 491750

Plus d'informations à propos de Maria Vittoria Zoccai et son projet sur: I ghiottoni intolleranti