Dîner - dégustation: le Riesling
Mercredi, le 12 Juin, 19h30, Trattoria del Circolo
Le Riesling.
Un vin avec un caractère unique qui vient de la lumière du nord. Élégant et hautain, difficile et hargneux. Il ne tolère pas le bois, il ne s'entend pas avec les autres cépages. Unique, sans artifices, il n’ya ni astuce ni déception. Venu de Rome à la suite des légions, a trouvé sa maison idéale sur les rives de la Moselle, à quelques pas d'ici. Venez le découvrir!
Dans le cadre de un dîner spécialement conçu par notre chef Elena, Armando Garofano, sommelier diplomé A.I.S, vous fera goûter les meilleurs vins du domaine Carmen Von Nell-Breuning.
Nombre limité de places.
MENU 45€
Tartare de saumon et "burrata"
DOMINIKUS Riesling Sekt zéro
"Tortelli" d'aubergines
au "guanciale" et à la sauge
2015 Kaseler Dominikanerberg Riesling Spätlese trocken
Terrine de queue de bœuf, pignons de pin,
purée de céleri
Kaseler Nies’ chen Pinot Noir barrique
Dessert
2017 Kaseler Nies‘ chen Riesling Spätlese feinherb
Nous disposons d'un maximum de 25 places, réservation souhaitée
Info et réservations: ou +352 491750
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