25.07.2019

Pastasciutta antifascista dei FRATELLI CERVI

Mardi le 25 Julliet, 19h00, Trattoria del Circolo

Pastasciutta antifascista dei Fratelli Cervi

Venez célébrer la memoire  de la pastasciutta historique du 27 juillet 1943, lorsque les frères Cervi, pour vaincre la faim et célébrer la fin de la guerre, ont décidé de ramener les pâtes dans les rues, dans le bidons de lait, et l'offrir à tous concitoyens. 

Pâte au beurre et parmesan offert par la maison pour commémorer la famille Cervi, tuée par les fascistes il y a 70 ans. 

Avec l'adhésion de l'ANPI Luxembourg et en collaboration avec l' Istituto Cervi

Info & réservations: ou (+352) 491750 

À Gattatico (Reggio Emilia), Alcide Cervi et ses sept enfants n'avaient pas écouté la radio le soir du 25 juillet 1943. Ils ont dû se lever tôt pour ramener à la maison la deuxième coupe de foin. C'est pourquoi ils étaient déjà couchés à 23h15 quand la grande annonce fut faite.

"Sa Majesté le Roi et l'Empereur a accepté sa démission du poste de Chef du Gouvernement, Premier Ministre et Secrétaire d'Etat, présentée par Son Excellence Benito Mussolini ...".

La nouvelle est arrivée le lendemain dans la cour de la famille Cervi. Toute la famille se réunit dans la fraîcheur du porche. Il y a Alcide et son épouse Genoeffa, leurs fils Ettore, Ovidio, Agostino, Ferdinando, Aldo, Antenore et Gelindo.

L'idée de preparer des pâtes - dit Giovanni Bigi - est venue à Aldo et les autres ont immédiatement accepté." Nous ne pouvons pas faire de démonstration, car si le Duce tombait, les fascistes et les Allemands seraient toujours là et Badoglio a déclaré que la guerre continue. Mais les gens ont faim et ensuite nous les nourrissons. Je ne pense pas que nous aurons des problèmes "".

L'organisation est confiée à Gelindo. "C’est lui qui est allé chez le boulanger Cocconi pour lui commander la pâte. La farine? Les cerfs et un demi-quintal Bigi les ont mis là, et comme les cerfs, nous étions des locataires, plus riches que les métayers. Certes, le blé devrait Nous voulions rassembler la masse mais nous, les paysans, étions intelligents. Avant l’arrivée de la machine à battre - gardée par les soldats fascistes - nous battions les gerbes sur le sol, nous avons donc récupéré une partie du blé. Chez nous, il n’y avait pas de faim ". Le boulanger demande l'aide des femmes des maisons Cocconi pour pétrir la farine. "Gelindo se rend ensuite à la laiterie sociale Centro Caprara pour demander au crémier de faire cuire les pâtes dans les grandes chaudières utilisées pour la préparation du parmesan. Le crémier demande également l'aide des femmes du village pour râper le fromage qui sera la sauce pour pâtes, avec le beurre. Il n'y avait pas de râpes électriques, alors. Tout a été fait à la main. " Tout est prêt le matin du 27 juillet. "Et moi, Bigi Giovanni, nous avons eu une tâche importante: avec mon chariot et mon cheval, j'ai apporté les bacs remplis de pâtes sur la grande place de Campegine. Je les ai chargés à la laiterie à 11 heures".

Le mot se répand, les paysans sortent avec les assiettes à la main, ou même avec les soupières et se mettent derrière le chariot comme en procession. "C'était - Alcide Cervi écrira dans son livre" Mes sept enfants "- les plus belles funérailles du fascisme".

À 13 heures, nous sommes sur la place et les filles commencent à remplir les assiettes. Le maréchal des carabiniers arrive et parle à Gelindo et dit: c'est une démonstration et vous savez bien que les rassemblements de plus de trois personnes sont interdits. "Non - répond Gelindo - ici il n'y a que des gens qui ont faim. Marshal, prends une assiette de pâtes et retourne à la caserne. Nous nous occuperons de l'ordre public, rien ne se passera "". Les autres frères Cervi étaient également sur la place. "On s'approche d'Antenore et lui dit: il y a aussi un fasciste qui attend les pâtes, et il porte une chemise noire. Antenore répond: s'il est ici, cela signifie qu'il a faim. Puis il s'approche de lui et dit: bien sûr, tu pourrais enlever le t-shirt noir et il: je n'ai que ça et Antenore, prête: vois-tu comme le fascisme t'a réduite? Tu n'as même pas deux t-shirts. J'étais là, à côté d'Antenore. Et pour la première fois de ma vie, j'ai vu apparaître trois ou quatre signes avec les mots "À bas le fascisme", "Viva la Pace".


À l'aube du 25 novembre 1943, la maison des Deers est entourée de soldats de la Garde nationale républicaine. Alcide et ses fils, ainsi que le partisan de Quarto Camurri, sont emmenés à la prison servite de Reggio Emilia.

Les sept frères, ainsi que Quarto Camurri, sont abattus le 28 décembre à 6 h 30 au stand de tir de la ville.